CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Este curso básico en higiene en la manipulación de alimentos,  aprenderas de la manera mas fácil los conceptos y herramientas básicas, para la correcta manipulación de los alimentos; y de esta forma podras desarrollar nuevas habilidades hacia: el cuidado de los alimentos, higiene personal, conservación de los alimentos, control de peligros de los alimentos, todo esto con el fin de alargar la vida util de  los alimentos.. Ademas si eres un emprendedor o empresario de la gastronomina  y tienes un negocio pequeño, puedes fortalecer todos tus procesos de calidad y orientarte tus esfuerzos siempre hacia la cultura de la inocuidad alimentaria. Serviagro del Atlantico SAS, hace parte de la RED de empresas en Formación y Certificación en Manipulación de Alimentos, contamos con nuestra Resolución  para certificar al personal en manipulación de alimentos, otorgada por la Secretaria de Salud Publica de Barranquilla. La certificación abarca todo el territorio Nacional.

Objetivos.

• Brindar conocimientos sobre la importancia de los principios básicos de la inocuidad alimentaria
• Identificar aquellos factores que producen contaminación en los alimentos y las enfermedades que estos pueden ocasionar al consumidor final.
• Interpretar la normatividad colombiana aplicable para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos producidos, procesados y comercializados en el País.
• Considerar la importancia de elaborar y ejecutar un plan de saneamiento básico.